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丝丝相伴5喜粉丝

2020-04-02 07:16:45

2张图片

“家庭版炒粉丝,我给它取个漂亮的名字——【丝丝相伴】五喜粉丝”
食材明细
主料
黄瓜 一个 粉丝 一捆 鸡蛋 一个 红萝卜 一个 红薯粉条 一捆
辅料
盐 少量 生抽 少量
平淡口味炒工艺半小时耗时简单难度
5喜粉丝的做法步骤
1
准备原料
2
粉丝,粉条在锅里煮软后,泡入凉水里,(防止粘连)
3
黄瓜,红萝卜切丝,汆水
4
鸡蛋煎成蛋皮后切丝
5
锅里放油,放入粉丝粉条,用筷子打散煸炒
6
加入汆过水的蔬菜丝
7
最后加入蛋丝,加少量盐和生抽调味即可
小诀窍
温馨提示:



1.这道菜用的油会比较多



2.煸炒时动作要快,不停用筷子打散开,防止粉丝粉条粘连



3.煸炒时还需要加点水,湿润一下,避免粉丝粉条在煸炒时炒糊了
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