您当前的位置: 首页 > 野史秘闻 >> 小国

自制红豆沙和南瓜豆沙饼

2020-09-17 14:13:19

1张图片

食材明细
主料
红豆 适当 清水 适量
辅料
冰糖 适量 南瓜 适量 糯米粉 适量 面粉 适当 白糖 适当 食用油 适当
甜味口味煎工艺数小时耗时普通难度
南瓜豆沙饼的做法步骤
1
红豆洗净,泡三个小时,带泡红豆的水一起上锅大火熬开。
2
小火熬至红豆酥烂。
3
下适量的冰糖,开火。
4
勺子边搅拌边用勺子背把红豆压成泥,渐渐熬至汤汁收干冰糖融化即可。
5
南瓜整个放微波炉,高火12分钟后取出,用勺子挖出南瓜肉,压成泥。
6
放入糯米粉和面粉,适量白糖。(面粉可以不加,我加了一点面粉是为了不让它太粘牙)
7
揉成光滑的面团。
8
取一块面团,压平后用手捏成碗状。
9
包入适当的红豆馅。
10
再搓成汤圆状。
11
平底锅下油,把饼坯按扁。
12
小火,煎至两面金黄。
推荐阅读
图文聚焦